Alter
10Jahre
Farbe
Ursprungsland Costa Rica
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
El Empalme
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2014
I finally have to time to devote to it, AND the texture of local bread is without substance.
Charakteristische Eigenschaften
Tangy, soft, yields beautiful crumb.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Remove starter from fridge, allow to come to room temp. Pour off liquid. Add 80g each AP flour and filtered water. Stir thoroughly and allow to proof overnight.
Aufarbeitung
1