Возраст
4года
цвет
Страна происхождения Бельгия
Taste
& Flavour
Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Camiel
С 2020
Hobbykok, beter brood zelf maken
Характеристики
Ik gebruik de starter voornamelijk voor brood, maar ook voor pizza en focaccia, bij het verversen heb ik de verwijderde starter ook al gebruikt voor pannenkoeken te bakken.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50% Bloem
- 50% Water
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
Ik ben mijn starter begonnen een aantal jaren geleden met het laten gisten van appelstukken en schillen, dat was de oorspronkelijke basis, samen met volkorenbloem en tarwebloem. Ondertussen heb ik al een aantal keer andere soorten bloem gebruikt voor de starter te voeden.
50% Bloem
50% Water
Result
