название
жидкость
муку
Другой
#35 sourdough colomba
Италия
неизвестный
Unknown
Storic ones
Италия
неизвестный
100%
Wheaty
Италия
5 года
44%
56%
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Италия
неизвестный
Unknown
# 20 Buondi
Италия
неизвестный
Unknown
# 36 sourdough veneziana
Италия
неизвестный
Unknown
Gino
Италия
8 года
25%
50%
25%
Gigetta
Италия
6 года
Unknown
Melanino
Италия
3 года
100%
Ismaele
Италия
11 года
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Италия
неизвестный
Unknown
# 21 Sourdough Panettone
Италия
неизвестный
Unknown
# 37 sourdough ciambella di mosto
Италия
неизвестный
Unknown
Pasta Madre
Италия
неизвестный
51%
49%
Kefir sourdough
Италия
11 года
Unknown