Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Oakstreet 1

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dal 2020

The passion for cooking in respect for tradition and environment

Caratteristiche

Very subtle banana and gueuze bubbly sourdough

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • % Whole grain rye

Ingredienti per il rinfresco

  • 40g Whole Rye Flour
  • 40g Wheat flour
  • 30g Water
  • 40g Starter
1
40gr starter 40gr whole grain rhy 40gr wheat flour 30gr water
40g Whole Rye Flour 40g Wheat flour 30g Water 40g Starter

Metodo di lavorazione

1
% Whole grain rye

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