Età
15Anni
Colore
Paese di origine Turchia
Taste
& Flavour
Miscela
50%
50%
Liquido
Farina
Altro
Duru
dal 2009
Kızımı büyütürken, sağlıklı ekmek yemesi için ekmek yapmaya başladım.
Caratteristiche
İçindeki unlardan kaynaklı kendine has kokusu vardır.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 20% Tamu buğday unu
- 15% Çavdar unu
- 15% Siyez unu
- 50% Su
Ingredienti per il rinfresco
- % Maya
1
Mevcut mayanın yarısı kadar un, yarısı kadar su ekleyerek
% Maya
Metodo di lavorazione
1
Tam Buğday-Çavdar-Siyez Unları içeren ekşi maya
20% Tamu buğday unu
15% Çavdar unu
15% Siyez unu
50% Su