Âge
7Ans
Couleur
Pays d'origine Pays-Bas
Taste
& Flavour
Mélange
100%
Liquide
Farine
Autres
Wojtek
Depuis 2017
Reading about the healhtyness of sourdough
Caractéristiques
Sourdough made with Zidney whole grain flour
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 100% Whole grain flour
- 100% Water
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1
Starter with 100% whole grain flour and water.
Hydratation 100%
100% Whole grain flour
100% Water
Result
Desem met kurkuma met nigellazaad
Bread with flour / semolina / kurkuma and nigellaseeds
Hellemundse Scheurmik
100% wholegrain bread
