Mélange

63%
37%
Liquide Farine Autres
Markie_001

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Depuis 2017

Authenticity, Back to basics

Caractéristiques

Light colour, bubbly, smells like sweet banana

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 75g Wholemeal rye
  • 25g Camp rémy t65
  • 100g Water 20° c

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
Day 1. Kickoff. Ensure clean working environment. Need 2 plastic cups
75g Wholemeal rye 25g Camp rémy t65 100g Water 20° c
2

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