Âge
49Ans
Couleur
Pays d'origine Nigéria
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Elif’s sourdough
Depuis 1975
Passion
Caractéristiques
Generally speaknig i feed it on daily basis with 1:1:0.5 (levain, flour, water). The color is quite clear, i use italian 00 flour.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- g 100
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1
g 100