Âge
34Ans
Couleur
Pays d'origine Belgique
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Alain LPQ
Depuis 1990
Alain wanted traditional bread from his childhoud
Caractéristiques
Alain Coumont has developped this sourdough 30 years ago and has a mild acidic taste.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
refresh with water and flour
Méthode de travail
1
wheat flour is mixed with water and refreshed every two days after 6 days the levain is ready
Result
bread 2kg
Commentaires
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