Nombre
Líquida
Harina
Otros
Semola rimacinata
Italia
2 Años
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italia
desconocida
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italia
desconocida
Unknown
Lievito madre del Centenario
Italia
desconocida
45%
55%
Pasticcio
Italia
desconocida
Unknown
Luigino “Sandokan”
Italia
6 Años
38%
38%
24%
Foligno PG starter
Italia
Menos de un año
Unknown
madre
Italia
14 Años
75%
25%
No name
Italia
12 Años
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italia
desconocida
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italia
18 Años
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italia
desconocida
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italia
desconocida
Unknown
PANETTONA
Italia
15 Años
33%
66%
Vito
Italia
4 Años
50%
50%