Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
STACEY-19
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Admiration for sourdough bakers and their craft.
Charakteristische Eigenschaften
Born out of three flour types, it is a very versatile sourdough. It went through a hard time to see the daylight, so it is also very resilient.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Wholegrain flower
- 50% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
I tried to get my started going for weeks, without any decent result. I switched flour twice and as soon as I used wholegrain flour it worked.
50% Wholegrain flower
50% Water
Ergebnis
Wholegrain bread
