Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
37%
63%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Kirby
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
4 years ago I saw one on a baking show and wanted to try it and I have been doing it ever since. I mostly use it for pizza, pancakes and focaccia.
Charakteristische Eigenschaften
Its a good starter if you don’t feed it after midnight.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100g Wholemeal Wheat Flour
- 60g Water
- 1tsp Honey
Zutaten für die Auffrischung
- 100g Wholemeal Wheat Flour
- 80g Water
1
feed once every day. Feed twice 8 hours apart before baking.
100g Wholemeal Wheat Flour
80g Water
Aufarbeitung
1
A very bubbly starter. I tend to use it mostly for pizza and pancakes
100g Wholemeal Wheat Flour
60g Water
1tsp Honey
Ergebnis
