XYZ recipe

XYZ

Breukelen, Netherlands
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完美的酸面团

年龄

8年
颜色

原产国 Netherlands

Taste
& Flavour

亚洲
澳大利亚
南极洲
非洲
欧洲
北美洲
南美洲

全世界的酸面团

  • 3005 酸面团
  • 112 国家
  • 2502 城市

混合物

50%
50%
流体 粉 其他
XYZ

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自2016以来

First of all curiosity. And I need to check if I was able to make it :-)

特性

smells bit acid, bit as yogurth

味道

XYZ top shot
XYZ jar shot
XYZ front shot
XYZ rising shot

配方

起始配料

  • 100% Flour
  • 100% Milk kefir

喂养配料

  • 100% Flour
  • 100% Milk kefir
1
Discard it but 1 tablespoon starter. Then mix liquid then flour.
100% Flour 100% Milk kefir

制作方法

1
starter made with mik kefir.
100% Flour 100% Milk kefir

Result

Batard

withh seeds and tumeric
XYZ Batard first overview
XYZ Batard second overview
XYZ Batard first slice
XYZ Batard second slice

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