Quarantina recipe

Quarantina

Mercer Island, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

4Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

70%
30%
Sıvı Un Diğer
Quarantina

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

Quarantine

Özellikleri

It makes good bread. It is thicker, creamy, bubbly.

Lezzet ve Tat

Quarantina jar shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 50g Water
  • 20g Whole wheat flour
  • 20g Bread flour
  • 10g Rye flour

Besleme malzemeleri

1

Çalışma yöntemi

1
My starter is measured 50/50 by weight of flour and bottled water. The flour blend I make is about 20 g bread flour, 20 g whole wheat flour, 20 g rye flour. Made from scratch in our kitchen.
50g Water 20g Whole wheat flour 20g Bread flour 10g Rye flour

Result

Sourdough Bread

Sourdough Waffles

My favorite! A yeasted Belgian waffle with buttermilk! My favorite way to put my discard to great use

Pizza Dough

favorite way to put my discard to great use. homemade pizza dough with starter is the best dough I’ve made

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin