Karışım

27%
36%
37%
Sıvı Un Diğer
Irene

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

Years ago in 2002 love the idea of flour water salt

Özellikleri

She’s very patient with me.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 100% Love
  • 70% White
  • 30% Dark rye
  • 75% Water

Besleme malzemeleri

1

Çalışma yöntemi

1
Crested just prior to the pandemic in January 2020 it started with 50/50 dark rye and white and changed and changed depending on what I had but now we have a formula
100% Love
2
Out of the fridge in the morning and refreshed with the following 70g Shipton mill #4 white 30g Shipton mill dark rye 75g water (HACKNEY Council) Leave for 8/12 hours to warm and active Rises by approx double
70% White 30% Dark rye 75% Water

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin