
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Darlow
2017 'dan beri
artisan bread business
Özellikleri
sweet, sour, roasted notes
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- kg 75
- kg 74
- kg 75
- kg 10
Besleme malzemeleri
- kg Starter
1
as above
kg Starter
Çalışma yöntemi
1
Starter refresh
kg 75
2
water
kg 74
3
White flour - shipton mill bakers premium
kg 75
4
Light rye flour
kg 10