Gong recipe

Gong

Thessaloniki, Yunanistan
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
23

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 9 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 In the fridge, In a jar  Buzdolabında

Karışım
50% Sıvı
50% Un
50%
50%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
5 times a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
19°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
19°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

#30 sourdough resta di como # 6 Sourdough Casareccio del Molise # 62 The village bakery organic rye sourdough # 97 Weller Aged Sour