Dulce recipe

Dulce

Olivos, Arjantin
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
45

Kıtam
186

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 3 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Buzdolabında  Buzdolabında

Karışım
40% Sıvı
60% Un
40%
60%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
once a month
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
30°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
28°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 24 sourdough pizza di pasqua # 34 sourdough pandolce genovese # 50 Midi-Pyrénées sourdough # 49 Midi-Pyrénées sourdough