María Ajiaco recipe

María Ajiaco

Bogota, Kolombiya
Yazdır
Mükemmel Ekşi Maya

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
14

Kıtam
186

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 4 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Kavanozda  Buzdolabında

Karışım
25% Sıvı
25% Un
50% Diğer
25%
25%
50%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
her 12 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
15°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
15°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

#88 St. Honoré # 2 Pane di Laterza # 21 Sourdough Panettone # 11 Sourdough di Padova