Blubbern recipe

Blubbern

Sersheim, Almanya
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
88

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 10 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Buzdolabında  Buzdolabında

Karışım
97% Sıvı
3% Diğer
97%
3%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
every 2 months
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
30°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
30°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 33 sourdough biscotti del lagaccio # 61 De Kiems Desem # 54 Aquitaine sourdough # 15 Sourdough di Moddizzosu