Rye recipe

Rye

Chisinau, Moldova

Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
1

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

	Ekşi Mayam	Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında
Yaşı	8 Yıllık	8 Yıllık
Rengi
Saklama	Kavanozda	Buzdolabında
Karışım	56% Sıvı 44% Un 56% 44%	55% Sıvı 37% Un 8% Diğer 55% 37% 8%
Lezzet ve Tat
Kıvamı	Ekşi Mayam Ortalama (Dünya çapında)
Besleme Sıklığı	her 24 saat Haftada 7 kez (Dünya çapında) Zaman
Besleme Sıcaklığı	20° 31° (Dünya çapında) °C
Fermentasyon Sıcaklığı	22° 29° (Dünya çapında) °C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

#14 Sourdough di Cappelli

#30 sourdough resta di como

# 77 Uptown bakers' levain