Henkie recipe

Henkie

lippelo, Belçika
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
295

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 8 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Kavanozda  Buzdolabında

Karışım
41% Sıvı
59% Un
41%
59%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
every two weeks
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
33°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
21°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 16 Sourdough Carasau # 53 auvergne sourdough # 61 De Kiems Desem #42 sourdough harslevelü