Смесь

33%
33%
33%
жидкость муку Другой
Gary

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2005

Was bored with instant doughs and wanted a better tasting bread.

Характеристики

It has a nice firm open texture with a light sour flavour. The crust gives a malty taste and a great crunch.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Flour
  • 100% Water
  • 3g Sultanas

Ингредиенты для обновления

1
The starter stays in the jar and gets equal amounts of flour and water added after using required amount for baking.

Метод работы

1
It started with 150g white wheat flour; 150ml warm water and 3 sultanas. Fed it every 3 days for 3 weeks.
100% Flour 100% Water 3g Sultanas

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку