혼합물

Unknown
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Mildred

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2021 이후

Para empezar a incorporar los fermentos naturales en mis recetas de pan.

특징

Tiene elasticidad y un olor frutado. Un poco ácido también.

맛과 풍미

Mildred top shot

레시피

시작하는 원료

  • % Harina integral

먹이재료

  • % Harina integral
1
Agrego una cuchara sopera de harina integral para alimentar a mi masa madre. Luego un chorrito de agua para que vuelva a tener consistencia de puré.
% Harina integral

작업방식

1
En un frasco agrego tres cucharadas soperas de harina integral y luego la suficiente agua filtrada como para que quede con consistencia tipo puré.
% Harina integral

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