Yeastus recipe

Yeastus

Saint Genis Pouilly, France 
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Âge

4Ans
Couleur

Pays d'origine France 

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 2988 levains
  • 111 pays
  • 2491 villes

Mélange

44%
56%
Liquide Farine Autres
Yeastus

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Depuis 2020

Curiosity and online presence

Caractéristiques

Very resilient, loves growing super fast in the fridge. All in all, a very good boy :)

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 100% Farine 650
  • 80% Water

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 25g Farine t650
  • 20g Water
1
25g Farine t650 20g Water

Méthode de travail

1
Mix Rudl with 25g T650 flour and 20g cooked water
100% Farine 650 80% Water

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