Massa mãe de centeio recipe

Massa mãe de centeio

São Bento Porto de Mós, Portugal
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Âge

5Ans
Couleur

Pays d'origine Portugal

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 2988 levains
  • 111 pays
  • 2491 villes

Mélange

100%
Liquide Farine Autres
Massa mãe de centeio

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Depuis 2019

For healthy eating without wheat flour

Caractéristiques

A little acid that softens with oatmeal

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 70% Rye

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 70% Rye flour
1
Add warm water and rye flour, stir and leave at room temperature, after leavening place in the refrigerator
70% Rye flour

Méthode de travail

1
Rye flour and warm water
70% Rye

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