Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Beatrix

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Depuis 2017

My friend pushed me to give it a try.

Caractéristiques

It can easily be refreshed with one to two feedings. It generally reaches peak activity about 4-6 hours after feeding.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1
This is maintained in my refrigerator and fed every 1-3 weeks

Méthode de travail

1
Gladstone, OR sourdough at 100% hydration

Result

Sourdough bread

4c flour 1c water 1/2c starter 1T salt

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