Edad
7Años
Color
Country of origin Costa Rica
sabor
& aroma
Mezcla
53%
47%
Líquida
Harina
Otros
Nonna
desde 2017
Capacitation
Características
Is lactic
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 95% Wheat flour
- 5% Whole meal
- 100% Water
ingredientes de alimentación
1
hand mix 450g wheat flour, whole meal 50g, water 500g and sourdough 500g
método de trabajo
1
Is a lactic sourdough
95% Wheat flour
5% Whole meal
100% Water