zuurtje recipe

zuurtje

Hoogstraten, Belgien
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Alter

9Jahre
Farbe

Ursprungsland Belgien

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

37%
63%
Flüssigkeit Mehl Weitere
zuurtje

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seit 2015

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Charakteristische Eigenschaften

Made by students between 16 and 18 years.

Geschmack und Aroma

zuurtje top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 900g White flour
  • 100g Rye flour
  • 600g Kefir water

Zutaten für die Auffrischung

  • 500g White flour
  • 550g Water
1
feeding after two hours in temperature
500g White flour 550g Water

Aufarbeitung

1
Made by 5BBC and 6BBC during school class.
900g White flour 100g Rye flour 600g Kefir water

Ergebnis

zuurtje first overview
zuurtje second overview
zuurtje first slice

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