squirrel recipe

squirrel

Walnut Creek, Vereinigte Staaten
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Alter

7Jahre
Farbe

Ursprungsland Vereinigte Staaten

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
squirrel

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seit 2017

I saw so many instagram posts about sourdough bread and the way the bread was described made me try making it by myself

Charakteristische Eigenschaften

After several hours of feeding the starter has fruity flavour and smell, when it reaches its climax the smell gets heavier with fermentation and sour taste prevails

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% White flour

Zutaten für die Auffrischung

  • 100% White flour
1
I feed it twice a day when the weather is hot and when the weather is colder feeding is once per day
100% White flour

Aufarbeitung

1
I have a 100 hydration starter, which was created using organic white flour and water
100% White flour

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Kommentare

Galyna Halavurta

Hi! I am a sourdough newbie baker and I am looking forward to improving my skills