Alter
10Jahre
Farbe
Ursprungsland Philippinen
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
RAMDO SD
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2014
becuase i love baking
Charakteristische Eigenschaften
RAMDO sour dough-is combination of flavor from belguim and philippines,when i was in hongkong for training,Mr.Waldo our trainor share part of his sour dough from Belguim. and we baked at same week it was very nice flavor and taxture of the bread using 20%. after the training i travel back to manila- manila to cebu with my RAMDO. why RAMDO?
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
mix together-sk
sour dough
flour
water
Aufarbeitung
1
how to make/refresh
sour dough 150g
water 150g (32-35'c)
wheat flour 150g