Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Pier 39th Ave
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
We could not get locally baked San Francisco sourdough bread so I tried myself. It has come out great!
Charakteristische Eigenschaften
I use this to bake San Francisco style sourdough bread. It takes about 3 days to build the dough and bake off. It comes out great!
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100g Unbleached ap flour
- 100g Water
Zutaten für die Auffrischung
- g 100
1
remove from refrigerator. Let sit at room temp for 1-2 hours.
2
remove 50% of starter.
3
add in 100g Unbleached AP flour and 100g water.
g 100
4
return to refrigerator.
Aufarbeitung
1
Combine and let sit for 4 hours. Return to refrigerator after bubbles start
100g Unbleached ap flour
100g Water
Ergebnis
San Francisco Style Sourdough Bread
