Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Singapur
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Mikachu
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
my husband's love for bread (he is french ) and he couldnt easily find good breads in Singapore
Charakteristische Eigenschaften
small fine bubbles but powerful enough to make the dough raise with nice ears Slight tinge of sourness
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Thursday night - 1:1 flour and water ratio
Friday morning- 1.5:1 flour and water ratio
Friday night-use it for starter dough
Saturday noon- Feed starter 2:1 flour and water ratio to keep in the fridge for the rest of the week
2
Aufarbeitung
1