Alter
3Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Grapefruit Sourdough
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2021
Health benefits of fermentation.
Charakteristische Eigenschaften
I used grapefruit juice. It has an apple cider smell to it, like an apple orchard.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Flour
- 100% Grapefruit juice
- 1% Salt
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Flour
- 100% Water
1
100% Flour
100% Water
Aufarbeitung
1
50/50 AP & Whole Wheat flour
100% hydration using grapefruit juice
Pinch of salt
100% Flour
100% Grapefruit juice
1% Salt