Alter
Unbekannt
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
95%
5%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Geuzeke
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit Unbekannt
Charakteristische Eigenschaften
Typische micro organisme van de rand rond Brussel (Pajotteland)
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100g Geuze
- 90g Farine tradition t65
- 10g Fleure de seigle
Zutaten für die Auffrischung
- 100g Moederdeeg
- 90g Farin tradition t65
- 10g Fleur seigle
- 100g Water
1
100g Moederdeeg
90g Farin tradition t65
10g Fleur seigle
100g Water
Aufarbeitung
1
Alles goed mengen
100g Geuze
90g Farine tradition t65
10g Fleure de seigle
Ergebnis
