Mischung
28%
29%
43%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Egidio
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2015
It's 100% homemade. Is beautiful to see it growing,and its life...
Charakteristische Eigenschaften
I've been one year feeding the starter only sometimes, even if it was at room t. But it continues working perfectly. Now, i'm more responsable with it, and is getting better and better. We think it 's a 'strong' starter...
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 2tbsp Water
- 2tbsp White
- 1tsp Raisin
Zutaten für die Auffrischung
- 25g Water
- 25g White
1
I take ca.50 gr , and add 25 gr water and flour
25g Water
25g White
Aufarbeitung
1
I started with all pourpouse flour and raisins
2tbsp Water
2tbsp White
1tsp Raisin
Ergebnis
50-50 white and whole flour
With sunflower seeds
Kommentare
I'm cooking for breakfast incredible pankakes with the descarts!