![CORNELIUS recipe](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_cornelius_rising.jpg?itok=5qI2ZSma)
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
CORNELIUS
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2021
I am chef and i was very interested in sourdough bread, thats why i am start exploring this sourdough culture
Charakteristische Eigenschaften
CORNELIUS is 157 years old rye sourdough. roots from German
Geschmack und Aroma
![CORNELIUS rising shot](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_cornelius_rising.jpg?itok=5qI2ZSma)
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Ergebnis
Bread, kvass
On this sourdough, we make kvass and baking artisan bread on local Ukrainian flour
![CORNELIUS Bread, kvass first overview](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_cornelius_bread_kvass_entirely.jpg?itok=7PH7rXys)