Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Adaline
Vereinigte Staaten
7 Jahre
67%
33%
El Empalme
Costa Rica
10 Jahre
Unbekannt
Brød Mor
Norwegen
9 Jahre
59%
36%
5%
Jan II
Niederlande
9 Jahre
Unbekannt
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
Italien
Unbekannt
Unbekannt
cedric
Singapur
9 Jahre
Unbekannt
# 38 Amfilochia sourdough
Griechenland
Unbekannt
Unbekannt
# 62 The village bakery organic rye sourdough
Vereinigtes Königreich
Unbekannt
Unbekannt
Tatva
Indien
8 Jahre
Unbekannt
Fifi fae Fife
Vereinigtes Königreich
9 Jahre
40%
50%
10%
Rye sourdough
Belgien
13 Jahre
48%
47%
4%
Dorothy
Frankreich
8 Jahre
45%
55%
Pasta Madre
Italien
Unbekannt
51%
49%
El Vito
Belgien
18 Jahre
66%
33%
Home grown
Vereinigte Staaten
7 Jahre
50%
50%