开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比：
酸面团的数量
我的国家
78
我所在的大陆
1320
在世界中
3005
我的酸面团分析
我的酸面团 |
平均对比 全球 |
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|---|---|---|
年龄 |
11 年 | 8 年 |
颜色 |
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储存 |
In the fridge, I dry a sample of the starter as a backup. | 冰箱里 |
混合物 |
40% 流体 40% 粉 20% 其他
40%
40%
20%
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55% 流体 37% 粉 8% 其他
55%
37%
8%
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味道 |
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黏度 |
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喂养频率 |
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喂养温度 |
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发酵温度 |
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