İsim
Sıvı
Un
Diğer
Ch'ti levain
Fransa
4 Yıllık
25%
41%
34%
Levain de mr Paul
Fransa
3 Yıllık
Bilinmeyen
Georges
Fransa
12 Yıllık
Bilinmeyen
Bubulle
Fransa
3 Yıllık
Bilinmeyen
# 59 Pays de Loire
Fransa
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 48 Paris sourdough
Fransa
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Merlin
Fransa
9 Yıllık
41%
35%
24%
Covidus
Fransa
4 Yıllık
100%
Julien
Fransa
4 Yıllık
50%
50%
Gudule
Fransa
Bir yıldan daha az
50%
50%
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
Fransa
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Généreux
Fransa
6 Yıllık
93%
7%
Seigle170
Fransa
4 Yıllık
100%
# 50 Midi-Pyrénées sourdough
Fransa
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Bob
Fransa
5 Yıllık
100%