Age
4Years
Color
Country of origin Belgium
Taste
& Flavour
Mixture
Unknown
Liquid
Flour
Other
Mottoc
Since 2020
C'est dans ma recherche de développer une recette de baguette dite de tradition, que j'ai développé ce levain.
Characteristics
Il a été réalisé à base de farine de froment "Sauvage" des moulins Bourgeois sans autre ajout.
Taste & flavour
Recipe
Starting ingredients
Feeding ingredients
1
Working method
1