Age
14Years
Color
Country of origin Belgium
Taste
& Flavour
Mixture
Unknown
Liquid
Flour
Other
Bernard
Since 2011
Characteristics
In 2014 heb ik deze desem persoonlijk opgestart en toen werd er in België weinig of geen aandacht aanbesteed .Ik gebruik mijn spelt desem ook als basis voor andere smaken zoals chocolade desem,rode wijn desem,rode biet desem ,Koffie desem
Taste & flavour
Recipe
Starting ingredients
- % Appel en honing
- % Spelt
Feeding ingredients
1
1kg desem
3 liter water
1 koffielepel honing
3 kg spelt bloem belgish
2
Working method
1
Appelschillen en honing
spelt bloem
% Appel en honing
2
Spelt
% Spelt
Comments
Interessant Kris. Ik zou zeggen, gaan voor een 100% compleet profiel. Foto's etc vervolledigen. Alvast hartstikke bedankt!