Смесь

60%
40%
жидкость муку Другой
Gretli

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2018

Keep the tradition developing new recipes with different flavours.

Характеристики

Gretli was created on April/2018. The unique personality is a mix of honey and cereal notes.

Вкус и аромат

Gretli top shot
Gretli jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 40% Rye flour
  • 60% Water

Ингредиенты для обновления

1
Feeding once a week with water and rye flour same percentage.

Метод работы

1
Colour: Light Brown Taste: Fermented/ Cereal Flavour: Honey
40% Rye flour 60% Water

Result

Rye Sourdough

Overnight room temperature before baking.
Gretli Rye Sourdough first overview
Gretli Rye Sourdough second overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку