Mistura

63%
37%
Líquido Farinha Outro
Gostoso

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Características

cheese scent, sticky and pizza ready

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 100g White flour
  • 100g Tap water
  • 35% Souerdough

Ingredientes para alimentar

1
new container, 30-35mg of sourdough, 100g water, 100g white flour

Método de trabalho

1
sticky, savory flavor, with some cheese scent, complex taste in pizza, requires high room temperature to bubble
100g White flour 100g Tap water 35% Souerdough

Result

pizza

savory and umami flavor crust

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