나이
5년
색
원산지 Belgium
맛과 풍미
혼합물
35%
65%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Jeremy
2020 이후
특징
Stiff sourdough based on a little bit of Rye flour.
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 95% Wheat flour
- 5% Rye flour
- 55% Water
먹이재료
- 5% Rye flour
- 95% Wheat flour
- 55% Water
1
5% Rye flour
95% Wheat flour
55% Water
작업방식
1
95% Wheat flour
5% Rye flour
55% Water
Result
Baguette
