Sourdough carioca 160 years recipe

Sourdough carioca 160 years

no, United States

내 발효빵과 비교 시작하기:

분석 시작

사워도우 수

내 나라
771

내 대륙
1018

세계에서
3005

내 사워도우 분석

내 사워도우

비교한 평균 전 세계

나이

103 8

보관

In big boxes (more than 100 kg per day)  냉장고에서

혼합물

Unknown
55% 액체(리퀴드)
37% 밀가루
8% 기타
55%
37%
8%

맛과 풍미

점도

내 사워도우
평균 (전 세계)

먹이를 주는 빈도

매 16시간
주당 7회 (전 세계)
시간

리프레시 온도

27°
31° (전 세계)
°C

발효 온도

27°
29° (전 세계)
°C