Età
4Anni
Colore
Paese di origine Belgio
Taste
& Flavour
Miscela
50%
50%
Liquido
Farina
Altro
Mottoc
dal 2020
Nécessité pour le développement d'une recette de baguette dite de tradition
Caratteristiche
Plutôt sage et doux
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50% Sauvage
- 50% Water
Ingredienti per il rinfresco
1
3 rafraichit / 4 heures
Metodo di lavorazione
1
Mélanger en proportion équivalente farine et eau. Mélanger.
50% Sauvage
50% Water