Âge
4Ans
Couleur
Pays d'origine Mexique
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Gracias Padre
Depuis 2020
En los restaurantes que frecuentamos la ofrecen en la elaboración de sus panes y nos parecen muy ricos
Caractéristiques
Fue un poco larga su activación, de 12 días, pero ha dado como resultados unos panes muy ricos
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
- 60% Harina de trigo
- 40% Água
1
2 cucharadas de harina y una cucharada de agua
60% Harina de trigo
40% Água
Méthode de travail
1
Result
Focaccia
