Âge
14Ans
Couleur
Pays d'origine Liban
Taste
& Flavour
Mélange
79%
21%
Liquide
Farine
Autres
Elmer Fud
Depuis 2010
Love of old ways and slow food
Caractéristiques
The mother is fast active and resilient with aromas of fruits and sweet flowers
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 100g Rye
- 100g Spelt
- 250g Water
- 3% Organic grap
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Keep 50g add to it 50g rye 50g Spelt 100g water
Méthode de travail
1
100g Rye
100g Spelt
250g Water
3% Organic grap