Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Cali
Depuis 2018
It wasn’t available here in Jeddah.
Caractéristiques
She prefers less water.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1
I combine flour, whole wheat flour and vital wheat gluten. Then I add water and let it autolyse. I then add my starter and water mixed with salt. I mix together, slap and fold, and then do coil folds every 30 minutes.